![AGCL[アグクル]](https://agcl528.com/wp-content/uploads/2018/12/010904b4184cefeca78b6084bb3f15fd.png)
こんにゃくの栄養価はそれほど高くはないですが、グルコマンナンという食物繊維がたっぷりです。
- 分量：4人分
- 調理時間：10分
- 使う器具：包丁/まな板/小鍋/フライパン/大さじスプーン
材料（4人分）
- こんにゃく 200g
- にんじん 50g
- ごま油 大さじ1
- おりぜ醤油味 大さじ2
- たかのつめ 1本
- 白すりごま お好みで
準備
- こんにゃくは、5㎜の厚さに切り、さらに細切り（縦に4等分くらい）にする。
- にんじんも細切り。
- たかのつめは、小口切りにして、種を除く。ピリ辛にするなら種は2つくらい。辛いのがお好みの方はお好みで。
STEP.1
小鍋に湯を沸かし、こんにゃくとにんじんを入れて3分茹でる。
STEP.2
フライパンにごま油を熱し、中火で1を1分ほど炒める。おりぜとたかのつめ、すりごまを加え、混ぜ合わせたら完成。
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