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【毎日発酵生活】5分で料理がかんたんにおいしくなる調味料「おりぜ醤油味」

「おりぜ」はかんたんに料理をおいしくする発酵調味料です。

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安心安全な農薬、化学肥料不使用のお米に国産原材料の醤油を使用して発酵させています。
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もう毎日の献立に悩む必要はありません。
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5分から使えるおりぜレシピの数はなんと150種類以上で毎月オリジナルブックも発刊しています。

150種類のレシピがあれば1年を通して発酵生活ができ、いつも新しい料理を家族に届けることができます。

今までこんなふうに感じたことはありませんか?

「毎日、献立を考えるのが大変」
「子どもがなかなか料理を食べてくれない」
「もう少し家事の時間を短くして自分の時間が欲しい」

そんなあなたの悩みをおりぜは隣で支え、解決します。

おりぜを使うことで今まで料理をあまり食べてくれなかったお子さんがもりもり食べるようになったという声をいただいています。

向野美里さん

炒めものにおりぜ醤油味を使うと、醤油で味付けするよりもたくさん食べてくれます。

それは旨みや甘みがあるからなんですかね。

特に夫も子どもも喜んでくれるのはおりぜ醤油味を使った和風ドレッシングです。

とんがった感じがなく、お酢との相性が良いがいいなと感じます。

その秘密は発酵にあります。

おりぜを発酵させる過程で麹(こうじ)由来の旨味や甘みが生まれます。

これら麹由来の旨みや甘みは刺激的ではなく、まろやかな味わいなので、子どもたちにも受け入れるのです。

またおりぜレシピは現在150種類以上あるため「何を今日は作ろうかな」と思ったときでも必ず作りたい料理が見つかるはずです。

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腸を元気にする発酵調味料「おりぜ」(@oryzae_agcl)がシェアした投稿

さらにそれらのレシピは5分〜15分で作ることのできる副菜、小鉢が多いので、ご飯とメインさえ決まればあとはおりぜレシピを見るだけです。

つまりおりぜを使うことで、

  1. 毎日の献立に悩むことなく、むしろ料理が楽しくなる
  2. わずか5〜10分で作ることができる
  3. 子どもが今まで以上にたくさんご飯を食べてくれる

という3つをあなたにお届けすることができます。

【動画デモンストレーション】実際のおりぜの使い方



おりぜの原材料である“麹”の健康効果

  1. 腸内環境を整えることで便秘予防・解消や免疫力を高める
  2. 麹の旨み、甘みがあるので醤油を使うよりも減塩効果がある
  3. 発酵過程で生み出されたビタミンB類や体内では合成できない必須アミノ酸は体のエネルギーになる

現代人に足りていないのは、ビタミンやミネラルである。

おりぜを使うことによって、期待できる効果としてビタミンやミネラルを補給できることがあげられます。

食が豊かになった現在、日本で生活する中で飢餓などでなくなるような心配はなくなりました。

しかしながら現代の日本人もある栄養失調によって様々な病気や不調に悩まされています。

それがビタミンやミネラル不足です。

おりぜそのものにもビタミンやミネラルは含まれていますが、おりぜがもつ力を最大に引き出すには野菜と一緒に調理をして、小鉢や副菜として食べることが大切です。

おりぜと野菜を一緒に食べて欲しいという考えからおりぜレシピでは野菜と一緒に使うことのできるレシピを150種類以上掲載しています。

近年では不足しがちなビタミン・ミネラルをサプリメントで摂取する方もいますが、あまりおすすめしません

なぜならサプリメントは特定成分のみの栄養補給を行いますが、私たちの体はさまざまな成分が体内変換しあって健康維持をするので、多様な食べ物によって栄養を摂る必要があるからです。

ご愛用いただき、販売本数1万本を突破しました!

販売より多くの方に御愛用いただいており、2018年10月の販売以降1万本突破しました。

渡辺あきさん

おりぜの前の発酵食品といえば味噌くらいでしたが、使ってみたらかんたんで使いやすくて、今では家の定番になっています。

自分で醤油麹を作ったこともあったのですが、それよりも丸みがあっておいしいです。

今まで本当に硬くて飲み込めなかったお肉が柔らかくなったり、全体的に食べ物が丸くなる感じがします。

おりぜを子どもに預けていれば、子ども自身が何かの料理を作ってくれるので、親子ともども使っています。

「普段お料理で使っているお醤油の使い方で子供達はいつもより沢山食べてくれますし安心安全で、少量でもしっかり味がついてくれるので経済的だと思います。」ぴろてぃさん

「美味しい、他の調味料は要らない!お料理が苦手な人でも美味しく出来上がります」。ミネラルお母さん

おりぜは栃木県で大人気の商品です。

私たちアグクルは宇都宮大学発のベンチャー企業として栃木県を中心に活動を広げてきました。

最近では栃木県で活躍する40歳未満に贈られる「とちぎ次世代の力大賞」にて奨励賞を受賞しました。

現在、宇都宮市ふるさと納税にも認定され、ふるさと納税経由でも多くの方にご愛用いただいています。

おりぜはこれまで栃木県内を中心に生協組合や自然食品店、道の駅、農産物直売所などに販路を広げてきました。


(生協組合のカタログ掲載写真)

それらの実績を通して次にもっと多くの方々に届けたいとという想いでオンライン販売を開始しました。

「お母さんの目線」の大切さに気づくまでの2年間

ここまで読んでくださりありがとうございます。

商品の使い方や効果、実績などについてお話ししてきましたが、ここではおりぜが誕生するまでの背景についてお話しさせてください。

私たちがおりぜのような商品やコンセプトについて考えはじめたのは、2年半前の大学3年生のときでした。

当時学生だった私たちは「お母さんが笑顔な社会を作ることができればもっと幸せになるよね」や「その社会に発酵ができることはなんだろうか」と話を重ねてきました。

そんな思いをはじめて形にしたのは“とちぎアントレプレナーコンテスト”という場で、そこで最優秀賞をもらったことをきっかけにアグクルの創業やおりぜの開発が始まります。

販売当初からすぐに人気になったわけではありません。

学生時代から活動をする私たちに対して社会はときに冷たく、「今までサークル活動をしているの?」と揶揄されたり、「理念もいいけど、お金稼がなきゃビジネスじゃない」と言われることもありました。

当時すごく落ち込んだのを覚えています。

想いはあるのにどうして多くの人に届かないのだろうと悩んでいたあるとき、一つの気づきを得ました。

それは私たちが「お母さんの目線」に立てていなかったことでした。

当初は若さと想いだけで盲信しているような感じでしたが、「お母さんの目線」の大切さに気付いてからは数々のヒヤリング調査を重ねました。

そして最終的にはご愛用くださるお母さん方にスタッフとして参画してもらい、もっと良くなるにはどうすれば良いかを改善し続けました。

結果、ここまで説明してきたような「料理をかんたんにおいしくする調味料」として150種類以上のレシピと一緒に届ける現在になりました。

おりぜを使うことで、献立について悩まず、かんたんにおいしく料理をつくることを実現し、家族は健康に、そしてお母さんの毎日の時間を増やせたらと思っています。

ぜひ一度手に取ってみてください。

おりぜの商品仕様

通常サイズ180gは650円(税込)+送料250円です。

しかし今回はまずはより手に取っていただきやすいように
「特別おりぜ醤油味」として100gで送料込みで500円としました。

通常は小分けにすると価格は割高になってしまいますが、言葉の説明よりもまずは食べてもらうことが一番早く良さが伝わると思い、送料と割高分を私たちで負担することで実現しました。

名称:発酵調味料
原材料:米麹、醤油(大豆・小麦を含む)
内容量:特別おりぜ100g(通常180g)
賞味期限:6ヶ月

保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存。

製造者:有限会社 神保栄三久商店(栃木県日光市今市1402)
販売者:株式会社アグクル(栃木県宇都宮市東簗瀬1-40-8)

エネルギー:26.7kcal
たんぱく質:0.66g
脂質   :0.015g
炭水化物 :5.985g
食塩相当量:1.06g

【初回限定】「特別おりぜ醤油味」にはお得な特典が3つ!

  1. 初回限定の特別価格500円で提供
  2. 全国どこでも送料無料!
  3. かんたんに料理がおいしくなるオリジナルレシピ冊子をプレゼント

なお「特別おりぜ醤油味」は予告なく終了することがありますので、ご了承ください。

「特別おりぜ醤油味」はこちらよりわずか1分でご注文完了!

特別おりぜ醤油味(100g)

500円(税込)+送料0円

おりぜ醤油味(180g)

はじめから通常サイズ(180g)をご希望の方はこちらよりご注文いただけます。

650円(税込)+送料250円

なお送料は1本でも250円、3本でも250円なのでお得に注文したい方は複数個注文されることをおすすめします。

追伸

最後までおりぜ醤油味について読んでくださりありがとうございました。

今までは1本650円の通常おりぜしか取り扱っていなかったのですが、インターネットだけで購入されるのは不安もあるかなと思い、特別サイズを用意させていただきました。

おりぜは創業時よりともに私たちと歩んできた自信のある商品ですので、きっとあなたにも長くご愛用いただけると思います。

この「特別おりぜ醤油味」は在庫などの関係で予告なく終了してしまう場合があります。

ぜひこの機会にお買い求めください!

おりぜには塩味もあり、塩味をセットにした特別おりぜセットもあります。

¥980 税込【送料無料】

詳しくは以下よりご覧ください。

参考 【はじめての方へ】特別おりぜ醤油味100g&塩味100g【送料込】¥980 税込【送料無料でお届けします】特別おりぜの醤油味と塩味のセットです。
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