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【おりぜ醤油味】ナスの煮浸し

31秒

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材料（2人分）
  • ナス：3本
  • 水：150cc
  • おりぜ醤油味：大さじ3
  • すりおろし生姜：小さじ1

作り方

STEP.1
ナスのへたを取り、縦半分に切って、斜めに切れ目を入れ、3等分に切る。
STEP.2
おりぜ醤油味とすりおろし生姜を混ぜ合わせておく。
STEP.3
フライパンに油を入れ、ナスを皮面から中火で焼き、焼き色がついたらもう片面も焼く。
STEP.4
調味料（おともと生姜）を入れ、ナスに味が染み込むまで蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
STEP.5
皿に盛りつけて完成。
MEMO
青ネギや大根おろしを上に乗せてもグッドです。

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