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【おりぜ甘味&塩味】錦糸卵の手まりおにぎり

27秒

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材料（２個分）
  • ご飯：1合
  • 卵：1個
  • Aおりぜ甘味（旧甘麹）：小さじ１
  • Aおりぜ塩味（旧塩麹）：小さじ１/２
  • Bお酢：２５ml
  • Bおりぜ甘味（旧甘麹）：大さじ１
  • Bおりぜ塩味（旧塩麹）：小さじ１

作り方

STEP.1
ご飯を少し硬めに炊く（水分量を少なく）
STEP.2
Aを加えて混ぜた卵をフライパンで薄く焼き、細切りにして錦糸卵を作る。
STEP.3
ボウルにご飯を入れ、Bを加えてよく混ぜる。
STEP.4
ラップの上に錦糸卵を敷き、その上にご飯を乗せて手まり形に握る。

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