ホームレシピおりぜ醤油味 【おりぜ醤油味・甘味】ふわふわ麹を使った卵焼き 2020/06/02 26秒 SHARE ツイート シェア はてブ LINE Pocket 材料(4人分) 卵:4個 おりぜ「あまこうじ」:大さじ2 おりぜ「しょうゆこうじ」:小さじ2 作り方 STEP.1卵をとき、よく混ぜ合わせた甘麹、醤油麹、だし汁を少しずつ加えて混ぜる。 STEP.2卵焼き器に油を弱火で熱し、卵液の3分の1の量を入れる。半熟になったら向こうから手前に巻く。 STEP.3巻いたら向こうに卵を送る。さらに卵液を3分の1加え、巻いた卵を持ち上げて卵液を流し込む。 STEP.4焼いて手前に巻き、残りの卵液も同様に繰り返して、出来上がり。 Follow me! @agcl0731 FacebooktwitterHatenaPocketスポンサーリンク