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トマトが絶品！夏野菜の味噌汁

27秒

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材料（２人分）
  • ナス（乱切り）：１本/li>
  • オクラ（輪切り）：２本
  • ズッキーニ（輪切り）：1本
  • ミニトマト：４個
  • みょうが：１個/li>
  • 味噌：大さじ２杯
  • だし汁：400cc

作り方

STEP.1
ナスはヘタを切り、水にさらしてアク抜きをする。オクラは板ずりしヘタを切り取る。
STEP.2
鍋にだし汁を入れ、ナス・オクラ・ズッキーニを入れて火にかける。
STEP.3
沸騰したら弱火にして半分に切ったミニトマトを入れる。
STEP.4
最後に味噌を溶かし入れ細切りにしたみょうがをいれる。

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