ノンシュガー！米こうじ100%の甘酒ゼリー

全てのベースです。米麹にお米と水を加えて発酵させて作られる健康甘味料です。砂糖を使わずとも料理の甘みをつけることができます。甘麹にはビタミンBが含まれているため、糖分をエネルギーに変換します。精製度合が少ない甘麹には食物繊維が含まれ、砂糖と比べ血糖値の上昇が抑えられます。