今回紹介するのは「とうもろこしの醤油麹とバター」です。
このレシピはびっくりするほど簡単!
材料(2人分)
- とうもろこし:1本
- バター:大さじ1
- おりぜ「しょうゆこうじ」:大さじ2
作り方
STEP.1
とうもろこしを2分〜3分茹でる
茹でた後に痛めるので茹で過ぎ注意!
STEP.2
茹でたもうもろこしを輪切りにする
とうもろこしは簡単に輪切りにできないため、包丁を斜めから入れて回しながら切る。
STEP.3
バターとしょうゆ麹で炒める
バターを油の代わりに敷いて、そこにとうもろこしを入れて、炒めながら醤油麹をとうもろこしに絡めながら炒める。