本サイトを運営するアグクル代表の小泉が一番オススメするのが生姜焼きです。
簡単なんだけど、誰にでも喜んでもらえるおいしさを持つ一品です。
材料(2人分)
- ぶた肉:200g
- おりぜ「しょうゆこうじ」:20g
- すりおろし生姜:小さじ2
- (醤油麹なお肉とうまく馴染まないとき)酒:大さじ1
作り方
STEP.1
調味料を混ぜ合わせる
STEP.2
豚肉とSTEP1の調味料を混ぜ合わせ、2時間〜6時間くらい置く
時間がないときは30分で1時間でもお肉は柔らかくなり、旨みは出てきます!
STEP.3
中火で火が通るまで焼き、盛り付けしたら完成