アグクルのサイトは現在アップデート中です!お楽しみに!

塩麴レモン豚ロール

レンジで温めるだけで完成するお手軽料理です。
レモンとレタスでさっぱりしつつも、豚バラを使っているのでガッツリと食べることができ、おかずにもぴったりな一品です。
塩糀により豚バラの旨みも引き出されています。

材料(2人分)
  • 豚バラ肉:10枚
  • レタス:5枚
  • レモン:適量
  • おりぜ「しおこうじ」:小さじ1
  • 料理酒:大さじ1/2
  • ごま油:大さじ1
  • コショウ:少々

作り方

  • STEP.1
    レモンをいちょう切りにする。
  • STEP.2
    レタスを豚バラと同じくらいのサイズに切り、豚バラにレタスをのせ巻く。
  • STEP.3
    合わせ調味料を作る。酒と塩麴とごま油を混ぜる。
  • STEP.4
    ②を耐熱皿に並べ、コショウをかけ、①を散らし③をかける。
  • STEP.5
    軽くラップをかけて、レンジで、600wで3分間加熱する。
  • STEP.6
    お好みできざみネギやゴマをかけ、最後にポン酢をかけ完成。

Follow me!

PAGE TOP